Il nome un po' lo suggerisce: vorremmo essere, la seconda sala da pranzo di casa vostra. Con il vino al centro di una cucina di pietanze semplici, ma non banali, con il nostro cuoco Davide, di origine pugliesi, che ci permette appunto di proporre piatti di quella terra che ci ha ospitato per tanti anni. Dovendo descrivere questo nostro spazio con una parola utilizzerei quella che più appartiene in assoluto al mondo del vino: CONVIVIALITÀ.
Il piatto principale vuole essere la compagnia, lo scambio, perché no con un bicchiere di vino in mano. Direi comunque che per farsi un'idea L'unico modo è passare a trovarci.
Oste
MENO, VINI E ALTRE NECESSITÀ A FIRENZE
Meno, vini e altre necessità è la seconda sala da pranzo di casa vostra, ma in San Frediano. Un'osteria moderna e accogliente, con ambiente climatizzato, tavoli all'aperto e una veranda estiva che invita a fermarsi anche solo per un bicchiere. Un ristorante informale che profuma di cucina pugliese e pasta fresca, dove il menù sta su una lavagna e il vino, spesso, arriva direttamente dallo scaffale.
Il nostro cuoco, Davide, viene da Bari: giovane, appassionato, sa trasformare prodotti genuini e naturali in piatti di sostanza. Da noi si cena all’aperto, si mangia carne e pesce, si stappano vini naturali, biodinamici, frizzanti e biologici, anche sfusi e da asporto.
Abbiamo scelto di chiamarci Meno perché vogliamo liberarci dal superfluo: meno forma, meno formalità, meno cose da turisti. Da noi trovi convivialità vera, cucina casereccia e una selezione di bottiglie per tutti i gusti (e tutte le tasche).
Udite! Udite!
10% di sconto
Per tutti quelli che decidono di fare una cena come si faceva una volta – con le persone, non con lo schermo – abbiamo pensato a un premio: chi lascia il cellulare sotto la campana al centro del tavolo ha il 10% di sconto su tutta la cena.
Meno telefoni, più conversazioni. Più sguardi, più brindisi. E soprattutto più vini naturali
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Vini, taralli e altre necessità
Un angolo tranquillo, lontano dalla ressa, dove puoi sederti e prenderti il tuo tempo.
Non siamo solo un ristorante. Da Meno trovi anche vendita diretta di vini, degustazioni e bottiglie da asporto. Vini naturali, ovvio – quelli che fermentano per davvero e che profumano di terra, non di marketing. Passa anche solo per un calice e due taralli pugliesi, che qui si beve bene anche senza sedersi a cena.
Il mercoledì è da leoni!
Ogni mercoledì le bocce vengono servite al tavolo al prezzo d’asporto. È la nostra scusa preferita per far girare più vino buono, senza far girare la testa al portafoglio.
Oggi lasciatevi ispirare da lui: Champ Levat, un rosso a base di mondeuse che arriva dalla Savoia. Affinato 12 mesi in botti usate, porta al naso profumi intensi di frutta fresca, spezie e tocchi balsamici. In bocca è denso ma fresco, con acidità viva e tannini levigati. Il finale è lungo e lascia il segno. È uno di quei vini che, se lo dimentichi in cantina, ti ringrazia.
MARTEDì DEL VILLAGGIO
Ogni primo martedì del mese, Meno apre le porte gratuitamente ai residenti del quartiere. È il nostro modo per restituire qualcosa a chi ci vive intorno e creare un’occasione di incontro vero, di quelle che fanno bene al cuore (e alla pancia).
Ognuno porta qualcosa da mangiare, si mettono insieme i tavoli e nasce una cena di quartiere, fatta di sorrisi, chiacchiere, piatti condivisi. Senza prenotazioni, senza menù fisso, solo con voglia di stare insieme. “Facciamo i social”, ma quelli veri: niente notifiche, solo risate e bicchieri che si incrociano.
